Lebensmittelhygiene in der Imkerei

Gesetzliche Bestimmungen des Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz (LMSVG) - Honigverordnung, BGBL.Nr. 209/2015; Verordnung (EG) Nr. 852/2004 zur LM-Hygiene; Grundlagen der Mikrobiologie; Hygiene im Bereich der Primärproduktion; kritische Punkte im Produktionsablauf; Personalhygiene; fachgerechtes Reinigen und Desinfizieren; Schädlingsüberwachung- und -bekämpfung; Erstellen von Reinigungs-, Desinfektions- und Schädlingsbekämpfungsplänen.

Den Teilnehmern wird am Ende des Kurses ein Schulungsnachweis ausgehändigt.

Termin:
Freitag, 13. Jänner 2023
18 – 22 Uhr

Kursbeitrag:
€ 40,–